Ànec Laqueado

L'ànec laqueado és un plat típic pekinés amb una tradició de 140 anys. Té els seus orígens a palau, quan el cuiner real havia de presentar a l'emperador al voltant de 100 plats distints amb cada menjar.
La recepta del plat laqueado va passar a ser una de les més desitjats de l'imperi i des de llavors és considerat com un de les més suculentes menges de la cuina asiàtica. Elaborat de manera minuciosa i sempre respectant un acurat ritual, dona lloc a una original i variada presentació.

L’ànec laquejat és un plat tipic pekinés amb una tradició de 140 anys. Te el seu origen a palau, quan el cuiner reial havia de presentar a l’emperador 100 plats diferents a cada menjar. L'encobreix de l’ànec laquejat va passar a ser una dels més desitjades de l’imperi i donis de llavors està considerat com un dels més suculents menjars de la cuina asiàtica. Amb una preparació minuciosa i respectant sempre un cuidat ritual, dona pas a un original i variada presentació.

18,75

104. Ànec laqueado estil pekinés
Ànec laquejat estil pekinés

15.95
105. Ànec en tempura (Ànec rostit arrebossat amb salsa Teriyaki)
Ànec en tempura (Ànec rostit arebossat amb salsa Teriyaki)

15.95
106. Ànec rostit a la taronja
Ànec rostit a la taronja